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儿童甜点紫菜肉松蛋糕卷

发布时间:2020-03-04 13:27:02 阅读: 来源:炉头厂家

儿童甜点紫菜肉松蛋糕卷

儿童甜点紫菜肉松蛋糕卷 美食杰

紫菜营养角度来说,它有一定的钙元素,对骷髅发育、牙齿有很大的益处,它即可以用来做汤,还能做糕点------紫菜肉松蛋糕卷,风味独物,味道一流,让人吃了还想再吃一口。

【紫菜肉松蛋糕卷】

【主料】

低筋面粉70克、肉松30克、牛奶60克

【辅料】

沙拉酱20克、玉米油40克、白砂糖65克、鸡蛋4个、牛奶60克、紫菜5克、淀粉2克、白醋2滴

【做法】

1.取蛋盆一只,蛋白、蛋黄分离,蛋白加入少许淀粉和2滴白醋,打发

2.打发好的蛋白,犹如蛋白霜

3.另取一只蛋盆,倒入牛奶、玉米油和白砂糖

4.搅拌均匀,搅拌好后如图,牛奶和油以及白砂糖充分融化在一起,呈米糊状

儿童甜点紫菜肉松蛋糕卷

5.将面粉过筛到步骤4的米糊中,搅拌均匀

6.搅拌好之后,倒入之前分离好的蛋黄,只需要添加2个蛋黄即可

7.把蛋白分3次添加到步骤6的蛋黄糊中,搅拌均匀,随后加入少许泡好的紫菜

8.烤箱200度预热5分钟,上火170度,下火130度,时间30分钟左右,蛋糕卷出炉后在架子上晾凉

儿童甜点紫菜肉松蛋糕卷

9.烤好的蛋糕卷

10蛋糕卷铺上保鲜膜,上色面朝上,涂抹沙拉酱在整块蛋糕上

11.沙拉酱涂抹均匀后,将肉松整齐的放在将要卷起的一边

12.然后将紫菜肉松卷起

儿童甜点紫菜肉松蛋糕卷

13.卷好的紫菜荣松蛋卷,定型至少10分钟以上

14.卷好的蛋糕卷

儿童甜点紫菜肉松蛋糕卷

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