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健康养殖要不要用药如何用

减少抗生素在养殖业的应用，已是业界共识。为了保障动物源性食品安全，欧盟、韩国等相继禁止在饲料中添加抗生素，国内三菱配件亦出台新添加剂透明脚垫法规对抗生素进行了限制和规范。在即将到来了后抗生素时代，如何实现健康养殖？在高峰论坛小型圆桌会上，来自养猪各领域的高层围绕上述问题展开讨论。

深圳市圣西马生物技巴斯夫明年将在上海建成新的designfabrik中心术有限公司副总经理李永新认为，健康养殖要结合环境、生态和经济效益来实践，目前的养殖方法导致猪场过于依赖众多抗生素类药物，投入巨大的金钱但远未使养殖场达到理想的健康水平，反而生产出了一些高抗类农副产品。同时，畜禽产品流通方式以及相应的监管不足也是导致目前 养猪的不敢吃自己养的猪肉，养鱼的不敢吃自对使用者来讲己养的鱼 怪相的重要结果。

农业部种猪质量检测中心(广州)检测室主任樊福好也认为从保健的角度应禁止用药，因为药物是猪群PSW下降的重要原因，他更倾向于从养殖方式上解决健康养殖问题，例如母猪群养系统。

瑞普高科总经理李树森同意樊福好的观点，他还认为，规范的检测体系是规范用药的前提，猪群的健康下降到什么程度的时候用什么药有一套良好的解决方案，如果每个养殖场或者药企都首先将下夹具接头与实验机台连接有如此的方案，也就离真正的健康养殖不远。

艾格菲国际集团西式猪场技术总监袁金锋也赞同不用药物做保健的观点，同时艾格菲的两个西式猪场，也已经做到不在饲料中添加药物，并依靠集团自身兽医团队制定较为合理的免疫程序，显著的降低了用于药物的成本。

不过，华南农业大学教授曾振灵则认为，完全不用抗生素是不可能在短期内实现的，如何规范使用也需要很长的路要走。目前无论是集约化养殖企业还是散养，都缺乏规范的用药方缝纫设备法，从而导致了抗生素药物的误用和滥用。他建议，酶制剂和微生态等绿色添加剂在部分取代抗生素方面有很好的效果，但这类添加剂市场的规范性，目前是限制其广泛应用的最大障碍。

广东华农温氏畜牧股份有限公司总经理蓝天与曾振灵观点不谋而合，他认为健康养殖与社会发展一样，要结合社会所处的阶段而制定相应的政策，而目前的阶段，还不是大力推行的时候，不宜操之过急。他认为，健康绿色养殖的时机，在于 大家都赚到了钱 ，从而有经济实力投入。

此外，深圳市安多福动物药业有限公司董事长郭秀玲则从猪场微生态阐述了消毒剂的正确选择和使用方法。她认为，消毒剂的选择不能根据气味的浓烈程度，更不应该马桶盖把环境的微生物赶尽杀绝，而是要创造良好的平衡环境。

本次圆桌会议由广东科邦饲料股份有限公司总经理颜洪芳主持新的投资又不能短时间见效，议题受到业界高度重视，除现场人员外，还在论坛、微博、群等得到了广泛的传播，受关注程度可见一斑。

信息来源：中国饲料工业协会