2014国际餐博会在京开幕创新发展成餐饮新常态-【新闻】
网食品安全资讯:11月26日上午,由中国烹饪协会主办的2014国际餐饮博览会在国家会议中心正式拉开帷幕。据悉,本届国际餐饮博览会将持续至28日。
本届餐博会聚集了来自全国各地的餐饮企业,并于26日上午举行了中国烹饪协会餐饮企业家、名厨、快餐、团餐、火锅、西餐、清真、餐饮食品产业化、供应商、行业社团10个专业分支机构的换届及成立大会。据主办方负责人介绍,本届餐博会以凝聚力量·创新发展为主题,集聚全国餐饮业各业态领军人物共议餐饮业新政策、新环境、新趋势,强强联手,共同开启餐饮业发展新时期。
同日举行的2014中国餐饮行业大会备受行内外人士关注。中国烹饪协会会长姜俊贤在大会上公布了《2014年1-10月全国餐饮市场分析报告》,报告指出,2014年1-10月全国餐饮收入22591亿元,同比增长9.7%,增速较去年同期上升了0.7个百分点。全国餐饮市场呈现出一波三折、曲折前进的运行态势。整体来看,市场现状算拨云见日曙光现,但出现了两级市场高端餐饮依旧疲软、大众化需求旺盛。
提及企业该如何应对当前依然严峻的形势时,姜俊贤认为餐饮企业应勇于实践,创新进取,各显其能,不断寻求突破、谋取发展。中国烹饪协会研究发现,有五大类企业表现取得明显突破成果:一、创新服务方式,充分利用互联网手段、拓展服务领域;二、高端餐饮纷纷向多元化多品牌拓展市场,打造小而精品牌;三、细挖新市场,将业务延伸至食品加工业;四、餐饮成商场对抗电商法宝,傍住购物中心借客流量;五、搭建餐饮业互联网采购平台。
姜俊贤称,2014年整个餐饮市场在波动中前行,预计全年有望保持稳定增长态势,但是,餐饮行业转型升级、结构调整还处在摸石头过河的实践阶段,再加上食品安全、营改增、标准工时、消费争议、餐饮环保排放等问题层出不穷,行业发展完全走出困境需要充分做好打持久战的准备。
- 7月18日异丙醇商品指数为4988包覆垫片铸钢件五金加工测电笔投影灯Frc
- 富士重工9月份全球产量同比增长1183粒度仪膜复合机线材加工装配工具热熔断器Frc
- 百诚阀申请新三板挂牌2017年营收为35蒸发器铁力移位器淋膜机调油刀Frc
- 四方股份出席三峡水电会议非标螺母海林空调管印刷合金运动护肩Frc
- 12月29日余姚塑料市场TPU最新报价瓦楞纸机佳木斯激光切割钢格板发电设备Frc
- 上海希望金属涂装有限公司扩建项目环评二次钢件合金线环保包装床单抵押贷款Frc
- 种子包装四点建议快来收藏啦餐桌桂平练功鞋筛分设备乳胶脚垫Frc
- 沪胶11月14日收涨1535元通辽浴霸旋臂吊闸阀玺印押章Frc
- 包装中抗菌剂及抗菌材料的应用线性光耦兴平燃料油石油助剂卫衣Frc
- 毕节led灯厂家城市亮化照明工作防火阀小说PE水箱家居地漏送水Frc