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猪肉淡季逆市大涨四成市民少买猪肉改买其他

发布时间:2021-01-07 20:06:42 阅读: 来源:炉头厂家

最近,猪肉价格上涨成为共识。毛猪价格从以前的800元/斤涨到现在的近1100元/斤,涨幅接近40%,已突破近5年来的历史最高点。

市民正在超市内选购肉品

昨日,记者走访我区多家超市与城关农贸市场发现,瘦肉价格在16.9-17.8元/斤左右,腿肉价格为14.8元/斤-15.8元/斤,肋排价格在28.8元/斤左右,比春节时贵了3至4元/斤。 “大概从3月份开始,猪肉就开始上涨。价格虽然上去了,但生意却少了。”冠超市泰元店生鲜组组长钱仁龙无奈地表示。而谈及最近的肉价,前来买菜的市民梁承钢则吐槽道,“乌鸡与土鸡也就14.8元/斤,就连羊肉也才17.8元/斤,我还不如把买肉的钱去买这些,还更营养。”。

那是什么原因使猪肉价格上涨?据福建阳光生态农业发展有限公司董事长杨光平介绍:首先,我国养猪业有55%的出栏生猪由小散户提供。目前,全国的养殖小散户逐渐退出市场,导致供求不足;其次,近期生猪存活率低;最后从畜牧业发展环境看,环保压力对规模养殖的约束趋紧,养猪面临的环境压力越来越大,影响了出栏量。

猪肉价格到底何时会回落?“目前来看,猪价还将持续在高位。预计今年9月份随着存栏量的增多,届时价格会稳定下来。”杨光平说。

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