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猪肉价格不会超越2007年

发布时间:2021-01-07 09:15:59 阅读: 来源:炉头厂家

连涨9周,猪肉价格似乎又要疯狂了。市场普遍担心会引发新一轮通胀,2007年的故事似乎又要重演。

真的吗?看上去确实如此。食品类商品在CPI(消费者物价指数)中所占比重达1/3,且猪肉又是主要食物,猪肉涨价势必会推高CPI。再说,猪肉涨价会引发粮食追涨,传导到更多领域,最终引起物价的全线飞涨,从而引发通胀。2007年的通胀就是这样发生的。

且慢!仔细分析猪肉涨价的背景及相关产业情况,我们发现,此次的涨价和上次已有所不同,今年猪肉价格的涨势不会再回到2007年,也不会引发恶性通胀。

首先,现在的价格虽然在涨,但猪肉仍处于供过于求的状态。

据相关部门测算,全国每年消费猪肉4000万吨左右,这需要生猪存栏不低于4.1亿头,能繁母猪存栏不低于4100万头。截至6月底,全国生猪存栏44720万头,其中,能繁母猪存栏4830万头,这个供应完全可以满足市场对猪肉的需求,不会存在2007年猪肉供不应求的局面。

而2007年猪肉的供不应求,还有政府本身的问题。当年,政府在对待猪蓝耳病问题时,最初采取瞒报的态度,致使市场未能及时根据变化加大猪肉生产,最后导致供应紧张,从而引发价格狂飙。

今年我们又遇到类似的问题,但这次政府变得明智起来。

年初暴发的甲型H1N1甲型H1N1流感,致使猪肉价格走低,加上饲料价格上涨,而猪的养殖周期长达6个月,养殖户难以收支平衡,势必会影响养殖户的积极性。母猪和猪崽有可能被宰杀,6个月后,生猪存栏量无法保证,从而减少供应。

面对这一局面,政府吸取了上次的教训,先期收储12万吨猪肉,鼓励养殖户增加生猪的存栏量,维持了养殖户的信心,保证了母猪和猪崽的数量。

而猪肉价格之所以会上涨,显然与此次政府的收储密切相关。如果政府对此放任不理,养殖户纷纷减少生猪存栏量,宰杀掉了母猪和猪崽,6个月周期过后,在生猪存栏量少的情况下,猪肉价格确实很可能会重复2007年的故事。

在这种情况下,此次猪肉价格的上涨,可视为一次有控制的上涨,其最终目的是为了防止恶性通胀。

我们相信,通过各种政策引导和价格信号,政府会在养殖户信心和通胀之间维持一个平衡。当然,这需要政府高超的调控技巧,以及透明的市场信号。

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